Профессиональные кастрюли

Когда у владельцев заведений общественного питания возникает потребность купить профессиональные кастрюли, выбирать приходится из большого количества различных моделей, фирм производителей и материалов. Среди самых распространённых и практичных материалов особой популярностью пользуется нержавеющая сталь. И это неспроста. Каждый шеф-повар знает, какими преимуществами должна обладать посуда для приготовления пищи, а их, в данном случае, довольно много. Рассмотрим этот вопрос подробнее.

Преимущества кастрюль из нержавеющей стали

Профессиональные кастрюли из нержавеющей стали имеют следующие преимущества в сравнении с кастрюлями из других материалов:

• Устойчивы к коррозии. Не ржавеют и не боятся повышенной влажности.
• Не нуждаются в дополнительном защитном покрытии. Антикоррозионная сталь – это инертный металл, который не вступает в реакцию с соприкасающимися продуктами.
• Кислые и щелочные среды не станут проблемой, нержавеющая сталь устойчива к ним. Потому рассолы, компоты и т.п. можно смело готовить и хранить в таких кастрюлях.
• Подходят для приготовления и хранения самых разнообразных кулинарных идей.
• Устойчивы к царапинам и ударам. Такая кастрюля, падая, не разлетится на мелкие осколки, а останется в целости и сохранности.
• Быстро прогреваются. Следовательно, блюда готовятся также быстро, экономя время и силы поваров, а также электроэнергию.
• Большой выбор форм кастрюль благодаря высокой пластичности нержавеющей стали.
• Большинство моделей имеют многослойное дно, где один из слоев выполнен из материала с лучшей теплопроводностью. Благодаря этому решению кастрюля равномерно прогревается, экономится время, затрачиваемое на приготовление блюд, сокращается расход электроэнергии. А также продукты быстрее выделяют сок и тушатся в нём, как следствие сокращается объём добавленных жиров и масла в процессе приготовления.

Где купить профессиональную кастрюлю

Интернет-магазин «Resto-mir» специализируется на товарах для гостиниц, баров, ресторанов. У нас представлены модели профессиональных кастрюль известных и качественных производителей. Причём «профессиональный» не значит «дорогой». В каталоге представлены качественные товары в различном ценовом диапазоне. Потому выбрать и купить профессиональные кастрюли из нержавеющей стали для вашего заведения можно и по доступной и подходящей для вас цене.